Une stratégie de production biologique est mise en œuvre a l’Office des Terres Domaniales depuis 1999 s’inscrivant dans l’orientation nationale qui vise la promotion de l’agriculture biologique et l’encouragement des pratiques agricoles permettant:

• De préserver l’environnement et par conséquent contribuer à une agriculture durable.
• D’obtenir une production diversifiée caractérisée par une meilleure composition en éléments organiques et minéraux, ainsi qu’une meilleure aptitude à la conservation et une bonne qualité gustative.

Les produits biologiques de l’OTD sont essentiellement : L’huile d’olives, Les amandes et les pistaches.

NB : Ces produits sont déjà certifiés par le bureau de certification « ECOCERT ».